Een kamado kopen zonder meteen een fortuin uit te geven? Het kan. Je wilt die typische, diepe rooksmaak, sappig vlees en die knapperige pizzabodem, maar je budget is nu eenmaal niet oneindig.
▶Inhoudsopgave
Onder de 500 euro vind je verschillende opties, maar het is een mijnenveld van dunne keramiek en slechte afwerking. Laten we even kijken wat echt de moeite waard is. Deze prijsklasse draait om compromissen sluiten.
Je wilt geen goedkope rommel die na één winter barst, maar je hoeft ook niet meteen de hoofdprijs te betalen voor een Big Green Egg.
We focussen op de sweet spot: kamado's die goed genoeg zijn voor low & slow brisket, maar betaalbaar genoeg voor een spontane zondag.
Waar je op moet letten: De selectiecriteria
De basis van elke goede kamado is het keramiek. Dikker is beter. Het houdt de warmte vast en zorgt voor stabiliteit.
Bij budgetmodellen zie je vaak dunnere wanden. Dat betekent meer houtskool verbruiken en minder stabiele temperaturen bij wind.
Check dus altijd de kilowaarde of reviews over de bouw. Let op de scharnieren en de ventilatieschuiven. Goedkope scharnieren zijn vaak de zwakste schakel; ze moeten het gewicht van de bol makkelijk kunnen dragen zonder door te zakken.
Ventilatieschuiven van aluminium slijten snel en corroderen. RVS is hier echt de moeite waard, ook al betaal je iets meer.
De rubbersystemen (de vetring) moeten perfect aansluiten. Een kamado die lucht lekt is een ramp; je kunt de temperatuur niet regelen. Tot slot: accessoires. Sommige budget kamado's zijn 'gesloten systemen' die alleen passen op hun eigen merk. Dat is duur op lange termijn. Kijk naar de beschikbaarheid van universele accessoires.
De budget-koningen: Drie opties onder de €500
Er zijn drie namen die eruit springen in deze prijsklasse. De Kamado Joe Classic I (in de aanbieding), de Bastard Small (compact) en de merken die vaak in de bouwmarkt liggen zoals de Cobb of de Barbecook.
1. Kamado Joe Classic I
We kijken kritisch naar wat je krijgt voor je geld. Deze vind je regelmatig in de aanbieding net onder de €500,- (normaal rond €550,-).
Dit is de instapper van een premium merk. Je krijgt hiermee het echte Kamado Joe keramiek, wat dikker en van hogere kwaliteit is dan de meeste budgetmerken. De bouwkwaliteit is duidelijk voelbaar.
Het grote voordeel is het Divide & Conquer systeem. Je kunt op meerdere niveaus koken en je hebt een volwaardige grillplaat en rooster.
- Pluspunten: Uitstekend keramiek, Divide & Conquer systeem, accessoires van de duurdere modellen passen vaak.
- Minpunten: Scharnieren zijn basis (niet de premium hinge), vaak alleen in de aanbieding te vinden voor deze prijs.
2. The Bastard Small
Dit systeem zit ook in de duurdere modellen. De garantie is vaak nog steeds uitstekend. The Bastard is het Nederlandse merk dat staat voor kwaliteit. De Small is hun compacte versie.
Hij past vaak net binnen de €500,-. De bouwkwaliteit is top; de afwerking van het keramiek en de rvs-onderdelen voelen stevig aan.
Hij is wat zwaarder en robuuster dan de concurrentie. Een nadeel is de grootte. De Small is écht klein.
Je kunt er met twee tot vier personen op grillen, maar een grote brisket of meerdere pizza's tegelijk zit er niet in. Hij is wel ideaal voor op het balkon of als tweede kamado voor snelle gerechten.
- Pluspunten: Top bouwkwaliteit, Nederlands merk (dus goede service), mooi design.
- Minpunten: Weinig ruimte voor grote sessies, accessoires kunnen duurder zijn.
3. Budgetmerken (Barbecook, Cobb, etc.)
Merknamen als Barbecook of de Cobb zie je vaak liggen bij Gamma of Praxis voor rond de €200-€300. Ze zijn lichter en voelen minder massief aan. Het keramiek is vaak dunner, wat betekent dat je sneller temperatuurschommelingen hebt.
Ze zijn wel een prima instap om te kijken of kamado-koken iets voor je is. Deze modellen zijn vaak 'gesloten' wat betreft accessoires.
Passende pizzastenen of roosters van derde partijen zijn moeilijker te vinden. De garantie is meestal beperkt tot 2 jaar.
Als je serieus wilt worden met BBQ'en, raad ik je aan om te sparen voor stap 1 of 2.
- Pluspunten: Zeer scherp geprijsd, lichtgewicht.
- Minpunten: Dunne wanden, minder stabiel, accessoires soms moeilijk te vinden.
De vergelijking: Welke kies je?
Als we kijken naar de kernprestaties – warmte vasthouden en regelen – wint de Kamado Joe Classic I (in de sale) het vanwege het dikkere keramiek. The Bastard Small zit er vlak achter met misschien wel de beste afwerking, maar is kleiner.
De bouwmarkt-kamado's zijn lichtjaren verwijderd van deze kwaliteit. Prijstechnisch gezien zit je bij de bouwmarkt-kamado's op €200-€300, bij de Bastard Small rond €450-€500 en de Kamado Joe Classic I rond €500-€550 (let op aanbiedingen!).
De investering in de duurdere modellen betaalt zich terug in levensduur.
Onthoud dit: Een kamado is een investering voor het leven. Een goedkope die na 2 jaar barst kost je uiteindelijk meer geld dan een duurdere die 10 jaar meegaat.
Aanbevelingen per budget en gebruik
Voor de écht beperkte portemonnee (rond €250): Kies voor een Barbecook of vergelijkbaar budgetmerk, maar wees je bewust van de beperkingen. Gebruik hem vooral voor direct grillen (burgers, spek).
Probeer geen 12-uurs brisket sessies te doen; de temperatuursstabiliteit is daar niet voor gemaakt. Voor de serieuze beginner (€450 - €500): Dit is de sweet spot. Ga voor de Kamado Joe Classic I als je hem kunt vinden voor die prijs. Het geeft je toegang tot een topmerk en een systeem dat je nooit meer kwijt wilt.
Het is de beste basis voor low & slow. Voor de ruimte-bewuste eter (€450 - €500): Kies The Bastard Small.
Als je met z'n tweetjes bent en geen grote stukken vlees rookt, is dit de beste kwaliteit die je kunt kopen. Hij oogt ook strakker op een klein balkon.
Waar je het beste kunt kopen
Online is de markt groot. Websites als Kamado Express, BBQdudes en Barend BBQ zijn gespecialiseerde dealers.
Zij hebben vaak goede aanbiedingen, deskundig advies en soms gratis bezorging. Ook Bol.com heeft veel aanbieders, maar let op of het een officiële dealer is voor de garantie.
Fysieke winkels zoals Gamma of Praxis zijn handig voor de budget-modellen, maar hebben zelden de premium kamado's in de schappen liggen. Houd de aanbiedingen in de gaten rond Pinksteren en Vaderdag; dat is meestal de tijd dat de Kamado Joe Classic I onder de €500 duikt.
Conclusie: De slimme aankoop
Als je het ons vraagt: probeer de Kamado Joe Classic I te scoren in de aanbieding. Het is de beste waarde voor je geld.
Je krijgt een apparaat waarmee je echt alles kunt, van pizza tot pulled pork. Het is een aankoop waar je geen spijt van krijgt. Is de Classic I net te duur of te groot?
The Bastard Small is een waardig alternatief. Let wel op de grootte.
En koop vooral geen onbekend merk met een gewicht onder de 30 kilo; dat is waarschijnlijk te licht voor serieuze BBQ-sessies.