Het formaat: ruimte voor wat telt
Het eerste waar je naar kijkt is natuurlijk de grootte. De BGE MiniMax is de grootste in de Mini-serie. Hij heeft een diameter van 33 centimeter.
▶Inhoudsopgave
Dat klinkt klein, maar het is genoeg voor vier flinke biefstukken of een spiesje met groenten.
Je kunt er prima voor twee tot vier personen op koken. De voet is smaller dan de andere Ei's, maar de poten zorgen voor stabiliteit.
De Kamado Joe Jr is met een rooster van 33 centimeter in diameter ook precies op datzelfde maatje gesneden. Qua oppervlakte lijken ze dus gelijk. Toch voelt de Joe Jr net iets compacter door zijn rondere vorm en de manier waarop de accessoires opgeborgen kunnen worden.
Beide zijn ideaal voor op een campingtafel of in de boot. Je past ze makkelijk in de auto.
Waar het echt om draait bij deze kleine kamado's is de hoogte. De MiniMax is dieper dan de Joe Jr. Dit geeft je net iets meer flexibiliteit voor indirecte gerechten. Je kunt er makkelijker een pizzasteen in kwijt en hebt meer ruimte voor een braadpan. De Joe Jr is wat minder diep, maar door zijn vorm voelt hij efficiënter.
Bouwkwaliteit en gebruiksvriendelijkheid
De Big Green Egg MiniMax is gemaakt van dat iconische, zware keramiek. Het is een beest van een ding.
De scharnieren zijn robuust en de dichting gaat jaren mee. Het schoonmaken is simpel: as eruit, gaasjes schoonborstelen en klaar. Het is een 'set it and forget it' bouwwerk.
Het deksel is zwaar, maar draait soepel. Je voelt de kwaliteit.
Bij de Kamado Joe Jr draait het om innovatie. Hij is lichter door zijn keramiek met glasvezelversterking. Het echte verschil maakt het Divide & Conquer systeem. Je kunt het rooster op drie hoogtes instellen.
Zo wissel je razendsnel tussen direct grillen en indirect garen. De Joe Jr heeft een 'Kapselfixatie' die het deksel op zijn plek houdt bij wind.
Dat is een heel fijn detail. De Joe Jr heeft een ingebouwde digitale thermometer in het deksel. Die is best accuraat voor een start.
De MiniMax heeft alleen de klassieke BGE thermometer. Die is extreem duurzaam, maar meet alleen de koepeltemperatuur.
Voor precisiewerk raden we altijd een aparte kerntemperatuur-meter aan. Beide merken geven levenslange garantie op het keramiek. Dat is vet.
De prijs en accessoires
De investering: de BGE MiniMax kost ongeveer €699 exclusief accessoires. Je hebt wel de 'Nest' (het onderstel) en de 'ConvEGGtor' (de vuurschaal) standaard. Dat is netjes.
Toch moet je vaak nog losse roosters aanschaffen voor indirect koken. De Kamado Joe Jr kost ongeveer €649.
Hij komt met een grillrooster en een vuurschaal. Het grote verschil zit in de accessoire-strategie. BGE heeft een gigantisch ecosysteem.
Alles past, maar het is vaak apart te koop. Denk aan de Eggspander of de Dojo.
Kamado Joe gooit er meteen een hoop waarde tegenaan. De Joe Jr past in de hoes van de Classic I/II. Je kunt hem makkelijk meenemen. De BGE MiniMax Nest is robuust, maar vast onderstel.
Op de lange termijn zijn de kosten vergelijkbaar. Beide merken zijn premium.
Je koopt ze voor het leven. De onderdelen zijn wel duurder dan bij een budget-kamado. Een nieuwe rooster of dichting kost bij beide merken serieus geld.
Maar, het zijn geen goedkope BBQ's. Je betaalt voor de service en de garantie.
Prestaties: heat retention en rooksmaak
Als het aankomt op hitte vasthouden, is de BGE MiniMax een monster.
De wanden zijn dik. Zodra die temperatuur op 110°C zit, blijft hij daar ook. Zelfs bij vriestemperaturen. Dit maakt hem perfect voor low & slow sessies. Je gooit er maar weinig houtskool op in een lange sessie.
De rooksmaak is diep en subtiel, typisch BGE. De Kamado Joe Jr presteert ook uitstekend.
Door het lichtere keramiek warmt hij sneller op. Binnen 10-15 minuten staat hij op 200°C voor een steak.
Dat is fijn voor de doordeweekse maaltijd. De isolatie is iets minder dan de BGE, maar in de praktijk merk je dat alleen bij extreem koude dagen. Dan verbruik je iets meer kolen.
Beide kamado's zijn veelzijdig. Je kunt er op hoge temperatuur (250°C+) op bakken en laag (100°C) roken.
De BGE voelt wat 'stabielere' aan bij langzame garing. De Joe Jr is de sprinter die ook de marathon kan lopen. De rooksmaak is bij beide heerlijk,mits je goede houtskool gebruikt en de luchttoevoer goed afstelt.
Keuzehulp: welke kies jij?
De keuze is persoonlijk. Het hangt af van je kookstijl en wat je waardeert in een BBQ.
Beide zijn toppers, maar ze spreken net andere gebruikers aan. Hierbij de eerlijke tip voor jouw situatie:
Kies de BGE MiniMax als: Je houdt van het klassieke, zware gevoel. Je wilt maximale hittebehoud voor die ene perfecte pulled pork, ook als het vriest. Je vindt het niet erg om losse accessoires te kopen en je bent een 'tradicionalist' die waarde hecht aan het originele merk.
Je bent bereid iets meer te betalen voor dat iconische ei-model en de levenslange garantie die al decennia bewezen is. Kies de Kamado Joe Jr als: Je waardeert innovatie en gebruiksgemak. Je wilt snel kunnen wisselen tussen direct en indirect grillen dankzij het Divide & Conquer systeem. Je bent vaak onderweg (camping, boot) en waardeert het lichtere gewicht en de handige opbergmogelijkheden voor je tang en houtskool. Je wilt meer waar voor je geld qua meegeleverde accessoires. De middenweg: The Bastard Small
Twijfel je nog?
Kijk dan naar The Bastard Small. Deze kamado zit precies tussen de BGE MiniMax en de Kamado Joe Jr in.
Hij heeft de bouwkwaliteit van BGE, maar dan met een moderner design en vaak een iets lagere prijs. Hij is iets breder dan de MiniMax (35 cm) en wordt geleverd met een keramische deflector en rooster. Het is een ijzersterke Nederlandse concurrent die het midden houdt tussen klassiek en modern.