Kamado vergelijking detail 17

Je staat in de winkel. Of je scrollt online.

Overal zie je die groene eieren, de rode deksels, en de strakke zwarte bakken. Allemaal beloven ze je de ultieme BBQ-beleving. Maar welke moet het worden?

Je wilt geen miskoop doen. Je wilt niet over een jaar weer opnieuw beginnen.

Dit is een investering. Je bent op zoek naar je toekomstige maatje voor low & slow brisket, snelle pizza’s, en perfect gegrilde kippen. Laten we de drie giganten naast elkaar leggen. Kamado Joe vs. Big Green Egg vs. The Bastard. Geen poespas, gewoon keiharde feiten.

De Kern: Bouwkwaliteit en Levensduur

Het draait allemaal om wat er onder de lak zit. Dit is je basis.

Je wilt keramiek dat barbecuetemperaturen aankan zonder te barsten. Je wilt scharnieren die niet doorhangen na een jaar.

Dit is de originele kamado. Zij hebben het spel verzonnen. Hun keramiek is dik, extreem zwaar, en van Japanse kwaliteit.

Als je een BGE koopt, koop je een stuk geschiedenis. De lak is mooi, maar kan na jaren intensief gebruik wat bubbels vertonen. Dat is normaal. Het echte werk zit eronder. De garantie is levenslang op het keramiek. Dat zegt genoeg.

Zij kwamen later, maar gassen meteen hard. Ze hebben het keramiek versterkt met glasvezel.

Dat maakt het iets sterker tegen barsten bij extreme temperatuurswisselingen. Qua dikte zitten ze op het niveau van BGE.

De lak is vaak wat strakker en moderner. De deksel is een stuk zwaarder door het keramieken onderstel. Dat voelt robuust, maar het tillen is een work-out.

Dit is de Nederlandse trots. Donker, stoer, en straight to the point.

Ook hier dik keramiek. De afwerking is vaak iets rauwer dan de Amerikaanse concurrenten. De lak is mat zwart en ziet er industrieel uit.

De garantie is goed, maar lees even de kleine lettertjes. Hij doet wat hij moet doen: hoge temperaturen aan en langzaam garen. Simpel en effectief.

Accessoires: Het Spel Veranderen

Een kamado is een basis. De accessoires maken het een keuken.

Dit is waar Kamado Joe vaak wint. De "Divide & Conquer" ring is briljant. Je kunt op meerdere niveaus koken, en tegelijkertijd indirect en direct.

Geen gedoe met losse roosters. Bij Kamado Joe krijg je vaak veel standaard mee.

Denk aan de plate setter (voor indirect), de pizzasteen, en de roestvrijstalen roosters. Hun SloRoller (voor rookcirculatie) is een gamechanger voor low & slow. Je kunt alles kopen.

Ze hebben een enorm ecosysteem. Big Green Egg is de duurste optie als je alles los moet kopen. De plate setter (ConvEGGtor) is los, de pizzasteen is los.

De roosters zijn standaard gietijzer (top) of rvs. De kwaliteit van hun accessoires is vaak net iets beter afgewerkt, maar je betaalt er fors voor. The Bastard zit qua accessoires tussenin.

Ze hebben goede basis accessoires. Ze zijn compatible met veel BGE accessoires (let op: niet alles past altijd 1-op-1). De Bastard is pragmatisch. Ze hebben wat je nodig hebt, en niet meer. Dat scheelt geld.

Prijskaartje: De Initiele Investering

Hier gaat het pijn doen. Of meevallen. We kijken naar de Large modellen (ongeveer 45-50 cm grillrooster).

Dit is de maat die de meeste mensen kopen. The Bastard (Large): Vaak rond de € 900 - € 1.100. Soms in setjes met accessoires voor € 1.300. Dit is vaak de prijsvechter in de top drie. Kamado Joe Classic II of III: De Classic II zit rond de € 1.200 - € 1.350.

De Classic III (met SloRoller) loopt op naar € 1.500 - € 1.600. Je betaalt voor de innovatie en de extra accessoires die er vaak al bijzitten. Big Green Egg Large: De standaard Large (zonder kar) begint rond de € 1.350.

Zodra je de Nest (kar) en Side Tables erbij wilt, zit je zo op € 1.800 of meer.

BGE is en blijft het premium merk met de bijbehorende prijs. Conclusie op prijs: The Bastard is de budget king in de top. Kamado Joe geeft je vaak meer waar voor je geld in de doos. BGE is het duurst, maar houdt zijn waarde op de tweedehands markt het best.

Gebruiksgemak: Van Start tot Smaak

Hoe snel sta je te roken? Hoe makkelijk regel je de temperatuur?

De Start: Bij alle drie steek je aan met briketten of houtskool. Geen elektronica. De BGE is vaak iets makkelijker schoon te maken omdat de asbak rechttoe rechtaan is.

Bij Kamado Joe (III) zit de aslade soms wat verstopt onder de pootjes, afhankelijk van het model. The Bastard heeft een prima aslade. Temperatuur Controle: Dit is kunst. De kamado's zijn isolerend. Eenmaal op temperatuur, blijven ze heet.

De regeling gaat via de onderste schuif (luchttoevoer) en de bovenste klep (schoorsteen).

BGE en The Bastard hebben vaak een duidelijke "click" of markering op de schuif. Kamado Joe heeft handige temperatuur indicators op de deksel (alleen bij de III), wat helpt voor beginners. De Cook: Voor low & slow (rond de 110°C) zijn ze alle drie koning. Voor pizza's (350°C+) ook.

De Kamado Joe Classic III is met de SloRoller wel echt iets beter voor de lage temperatuur rook, omdat de rook langer circuleert. De BGE is de gouden standaard: wat je doet, werkt. The Bastard is een roffelaar: hij doet het gewoon.

Capaciteit: Wat Kun Je Er Echt Op Kwijt?

Maat doet ertoe. Je wilt niet dat je vlees naast de rooster ligt.

Large (45-50 cm):

• BGE Large: Past een grote pizza (30cm) of 4 tot 5 kippen naast elkaar.

  Ruimte voor een brisket van 7-8kg.

• Kamado Joe Classic: Door de half moon stenen en de indeling lijkt hij soms smaller, maar qua oppervlakte is het vergelijkbaar. Wel makkelijker om met meerdere niveaus te werken.
• The Bastard Large: Zelfde verhaal. Rond en diep. Goede capaciteit.

Vooral bij Kamado Joe (Big Joe) en BGE XL voel je het verschil. De Bastard XL is ook een beest.

De Keuzehulp: Welke Kies Jij?

Nu het echte werk. Je moet een keuze maken.

Hier is de eerlijke waarheid. Kies Kamado Joe als...
Je van innovatie houdt. Je wilt de nieuwste snufjes, de beste rookcirculatie en een systeem waarbij je direct en indirect kunt koken zonder dat je de boel continu hoeft te verplaatsen. Je wilt waar voor je geld in de doos.

Je bent een "early adopter" die graag experimenteert. De Divide & Conquer ring is jouw beste vriend. Kies Big Green Egg als...
Je het origineel wilt.

Je geeft om status en de allerhoogste bouwkwaliteit (naar hun mening). Je bent bereid meer te betalen voor de naam en de levenslange garantie die al decennia bestaat.

Je bent een purist. Je wilt de beste accessoires (zoals de EGGspander), ongeacht de prijs. Je wilt een apparaat dat een lifetime meegaat en zijn waarde behoudt. Kies The Bastard als...
Je een pragmatische Nederlander bent. Je wilt een topkamado die het gewoon doet, zonder poespas.

Je wilt minder betalen dan voor de concurrenten, maar wel keramiek van hoge kwaliteit. Je houdt van de stoere, industriële look.

Je bent niet zo van de "hype" en gewoon op zoek naar de beste smaak voor je geld. De Middenweg: Grill Guru of Weber?
Twijfel je nog? Kijk dan naar de Grill Guru (de Nederlandse budget-kopie van de BGE). Hij is vaak 40-50% goedkoper.

De kwaliteit van het keramiek is goed, maar de accessoires zijn minder en de lak is minder duurzaam.

Als je budget beperkt is, is dit een prima instapper. Ook de Weber Summit Kamado is een sterke speler: aluminium frame (niet breekbaar!), maar wel andere rooksmaak door de materialen. Wat je ook kiest: stop met twijfelen.

Haal de kolen, steek aan, en maak iets moois. De beste kamado is degene die jij gebruikt.