Een kamado kopen is een serieuze investering. Je wilt niet na drie maanden spijt hebben omdat de wanden te dun zijn of de scharnieren sputteren.
▶Inhoudsopgave
De markt wordt gedomineerd door drie giganten: Big Green Egg, Kamado Joe en The Bastard. Ik heb ze alle drie in de achtertuin getest, op houtskool gestookt en op temperaturen van 100°C tot 300°C. In deze vergelijking duik ik diep in de details van 2024.
We kijken naar de bouwkwaliteit, de gebruikservaring en wat je uiteindelijk kwijt bent.
Dit is de kamado vergelijking detail 24.
Bouwkwaliteit en materiaal: Keramiek vs. Keramiek
Alledrie de kamado's zijn gemaakt van keramiek. Dat klinkt simpel, maar de dichtheid en de afwerking verschillen enorm.
De Big Green Egg (BGE) staat bekend om zijn zware, dikke keramiek. Het voelt als een tank. De wanden zijn dikker dan die van veel concurrenten, wat zorgt voor een betere isolatie. Je verbruikt minder houtskool en de temperatuur blijft stabiel, zelfs als het buiten vriest.
Kamado Joe gebruikt ook hoogwaardig keramiek, maar met een lichtere structuur. Dit maakt de kamado iets makkelijker te verplaatsen, maar het voelt minder massief aan dan de BGE.
The Bastard, de Nederlandse favoriet, zit hier ergens tussenin. Hun keramiek is van topkwaliteit en bestand tegen extreme temperaturen.
Een klein voordeel van The Bastard is de matte afwerking; die is minder gevoelig voor vingerafdrukken dan de glanzende lak van sommige BGE modellen. Let bij de bouwkwaliteit ook op de veren en scharnieren. Bij goedkope kamado's zie je vaak dat de veren na een jaar doorhangen.
Bij de topmodellen van Kamado Joe (Classic III en Big Joe III) zit een geavanceerd scharniersysteem dat de zware deksel moeiteloos optilt. The Bastard heeft stevige, roestvrijstalen scharnieren die weinig onderhoud nodig hebben. De BGE heeft een simpel maar effectief scharnier, hoewel je bij oudere modellen soms de veer moet vervangen.
Capaciteit en formaat: Hoeveel eters moet je voeden?
De meeste mensen kiezen voor het 'Large' formaat (circa 40-45 cm diameter). Dit is de sweet spot.
Je kunt er een vollededige ribeye op kwijt, of drie tot vier kippen tegelijk. De Big Green Egg Large kost rond de €1100. Kamado Joe Classic III zit daar net boven, rond de €1250.
The Bastard Large Complete ligt qua prijs vergelijkbaar, vaak iets goedkoper omdat hij vaak als set met accessoires wordt verkocht.
Als je met een klein gezin bent of weinig ruimte hebt, kijk naar de Small of Medium formaten. De BGE Small (€699) is ideaal voor tweetallen. Kamado Joe heeft de Classic II nog steeds in de aanbieding als budgetoptie (rond de €900), wat een slimme zet is als je de nieuwste snufjes niet per se nodig hebt. The Bastard Small is een stukje goedkoper en vaak inclusief onderstel.
Wil je grote groepen entertainen? Dan heb je de XL of Big Joe nodig.
De BGE 2XL is een beest; hierop rooster je makkelijk twintig burgers. De Kamado Joe Big Joe is de grootste concurrent, met een handig driepuntsscharnier. The Bastard XXL is de grootste van allemaal en vaak net iets scherper geprijsd dan de BGE 2XL.
Bedenk goed: een grotere kamado verbruikt ook meer houtskool. Voor een huishouden van 4-6 personen is een Large vaak ruim genoeg.
Gebruiksgemak en innovaties: Wie maakt het leven makkelijker?
Hier onderscheiden de merken zich echt. Kamado Joe loopt voorop met innovatie.
Hun 'Divide & Conquer' systeem is briljant. Het rooster is in hoogte verstelbaar en je kunt hem splitsen, zodat je verschillende zones creëert.
Dit is perfect voor indirect grillen zonder een apart pizzasteen te hoeven gebruiken. De nieuwe SloRoller insert (in de III series) zorgt voor een betere luchtstroom en een rookpatroon dat lijkt op een offsets-smoker. Dit helpt bij het voorkomen van de 'Stall' bij langzaam garen.
Big Green Egg houdt het traditioneel. Het is een eenvoudig concept: deksel op, schuif open, aansteken.
Het werkt perfect, maar mist de toeters en bellen van Kamado Joe. Wel heeft BGE een uitstekend netwerk van accessoires. De convEGGtor (hitteschild) is essentieel voor indirect koken. Zonder deze accessoire kun je geen low & slow brisket maken zonder het vlees te verbranden.
The Bastard zit tussenin. Ze hebben een 'Crown' systeem vergelijkbaar met Divide & Conquer, maar vaak iets robuuster uitgevoerd.
Een groot voordeel van The Bastard is dat veel accessoires standaard meegeleverd worden in de 'Complete' sets. Bij BGE en Kamado Joe moet je vaak losse onderdelen kopen, zoals een hitteschild of asopvangbak. Dit maakt de initiële kosten bij The Bastard vaak aantrekkelijker.
Accessoires en compatibiliteit: Het eco-systeem
Een kamado is nooit af. De accessoires bepalen voor 50% je plezier.
BGE heeft het grootste aanbod. Van pizza-ovens tot eierliften. Alles past, maar het is duur.
Een officiële BGE convEGGtor kost al snel €100+. Kamado Joe is iets betaalbaarder en introduceert vaak slimme dingen zoals de 'JoeTisserie' (een rotisserie die perfect in de ronde vorm past).
The Bastard maakt gebruik van een open standaard. Veel accessoires van derden passen op een Bastar. Dit scheelt veel geld. Je kunt een pizzasteen van een ander merk kopen en die past vaak prima.
Let wel op de kwaliteit; goedkope accessoires kunnen barsten door de uitzetting bij hoge temperaturen. Wij adviseren altijd om te investeren in roestvrijstalen onderdelen waar mogelijk.
Een specifieke tip voor de Nederlandse markt: de accessoires van Grill Guru passen vaak ook op The Bastard omdat ze dezelfde diameter hebben. Dit maakt de keuze voor een Nederlands merk interessant voor wie van gemak houdt. Bij BGE en Kamado Joe zit je vast aan hun eigen (dure) eco-systeem, al zijn er aftermarket leveranciers die copy-parts aanbieden.
Kosten op termijn: Houtskool en onderhoud
De aanschaf is één ding, de stookkosten zijn de tweede. Kamado's zijn extreem zuinig. Een Big Green Egg Large gaat met één zak houtskool (10kg) makkelijk 10 uur lang op lage temperatuur.
De dikke wanden van de BGE zorgen voor minimale warmteverspilling. Kamado Joe is iets minder efficiënt door de lichtere keramiek, maar het verschil is minimaal.
The Bastard zit qua isolatie dicht tegen BGE aan. Onderhoud is minimaal. Regelmatig de as leegmaken is het belangrijkste.
De roosters moeten na gebruik geborsteld worden. RVS roosters van Kamado Joe en The Bastard zijn vaak vaatwasserbestendig, wat een groot pluspunt is. BGE roosters zijn vaak van gietijzer; die moet je inbranden en vet houden om roest te voorkomen.
Dit vergt iets meer discipline. De levensduur is bij alle drie de merken excellent.
Veel gebruikers hebben hun BGE nog steeds na 15 jaar. De garantie op keramiek is vaak levenslang (lifetime warranty), wat de investering rechtvaardigt. Kies je voor een budgetmerk met dunne wanden, dan is de kans op barsten bij vorst veel groter. De kosten op termijn liggen dan hoger omdat je de kamado eerder moet vervangen.
Conclusie: Keuzehulp voor jouw situatie
Na het vergelijken van de details, komt het aan op jouw persoonlijke voorkeur. Er is geen foute keuze, alleen een die beter bij je past.
Kies de Big Green Egg Large als: Je de klassieker wilt. Je waardeert de status, de onverwoestbare bouwkwaliteit en de beste isolatie.
Je bent bereid om losse accessoires te kopen en je houdt van een pure, eenvoudige BBQ-ervaring. Dit is de gouden standaard waar je nooit spijt van krijgt. Kies de Kamado Joe Classic III als: Je houdt van innovatie en gemak. Je wilt de beste rotisserie, de SloRoller voor rooksmaak en het slimme Divide & Conquer systeem.
Je bent bereid iets meer te betalen voor de nieuwste technologie en een design dat er modern uitziet. Kies The Bastard Large Complete als: Je waarde voor je geld belangrijk vindt. Je wilt een topkwaliteit keramische BBQ met veel accessoires direct in de doos. Je bent trots op een Nederlands merk en wilt een robuuste, matte uitstraling zonder al te veel poespas. De middenweg: Als je twijfelt tussen de klassieke kwaliteit van BGE en de innovatie van Kamado Joe, kijk dan naar een Kamado Joe Classic II. Dit model is vaak flink afgeprijsd omdat de III op de markt is.
Je krijgt nog steeds het uitstekende keramiek en het slimme scharnier, maar zonder de extra kosten van de SloRoller.
Het is de perfecte instapper voor serieuze results.