Een kamado kopen bij 2 is een uitstekend idee. Waarom? Omdat je in de uitverkoop vaak net die extra accessoire of een iets betere prijs te pakken krijgt, zonder in te leveren op kwaliteit.
▶Inhoudsopgave
Je bent op zoek naar een keramische BBQ die jaren meegaat, en je wilt geen miskoop doen. Je wilt weten wat je koopt en waar je op moet letten bij een aankoop via marktplaats of een outlet. De wereld van de kamado barbecues is fascinerend.
Van de iconische groene Big Green Egg tot de veelzijdige Kamado Joe.
Ze zijn er in alle soorten en maten. Maar nieuw zijn ze prijzig. Daarom kijken veel mensen naar een kamado 2e hands.
Het is slim om je hierin te verdiepen voordat je zomaar iets koopt. We gaan je precies vertellen waar je op moet letten.
Waarom een kamado 2e hands kopen?
De aanschaf van een kamado is een investering. Een gloednieuwe Big Green Egg Large kost al snel €1200,- exclusief accessoires.
Een Kamado Joe Classic zit in dezelfde prijsklasse. Koop je deze tweedehands, dan bespaar je vaak 30% tot 50% op de aanschafprijs. Dat is een mooi bedrag dat je kunt besteden aan een goede rookhoutsoort, een kamado thermometer of een goede snijplank.
Er is alleen een addertje onder het gras. Een kamado is keramiek.
Het is kwetsbaar materiaal. Als er één klein barstje in de dop zit, of als de rubberslangen verouderd zijn, kun je voor vervelende verassingen komen te staan. Je wilt natuurlijk niet dat je nieuwe aanwinst na één sessie uit elkaar klapt door de hitte. Daarom is het essentieel om te weten wat je inspecteert.
De inspectie: wat check je bij een kamado 2e hands?
Stap 1 is altijd: vraag om foto’s voordat je rijdt. Vraag specifiek naar de binnenkant van de dome (de koepel) en de bodem. Zie je haarscheurtjes? Loop er niet heen.
Een kleine oppervlakkige kras is niet erg, maar een diepe barst in het keramiek is een dealbreaker.
Het materiaal ondergaat enorme temperatuurschommelingen en een barst zorgt ervoor dat de warmte ontsnapt en het keramiek verder uitzet. Check de verbrandingskamer. Dit is het onderste deel waar de kolen liggen.
Bij goedkope merken (zoals de goedkopere Lidl of Action modellen) is het keramiek vaak dun. Dit breekt sneller en isoleert minder. Bij premium merken zoals The Bastard of Kamado Joe is de wand dikker.
Vraag de verkoper of de verbrandingskamer al vervangen is. Deze slijt door blootstelling aan hoge hitte en vocht.
De scharnieren en veren
Als deze aan vervanging toe is, kost dat zo €150,- extra. De deksel van een kamado is zwaar. De veren moeten deze moeiteloos kunnen dragen. Probeer de deksel open te doen als je bij de verkoper bent.
Blijft hij vanzelf openstaan? Dan zijn de veren nog strak. Zakken ze door?
Dan zijn de veren vermoeid en moeten ze vervangen worden. Dit is geen ramp, maar het is wel iets om de prijs op aan te passen.
Let ook op de scharnieren. Bij de Big Green Egg zitten deze vaak vastgeschroefd op het keramiek. Als deze loszitten of kapot zijn, is dat lastig te repareren.
Kamado Joe gebruikt roestvrijstalen scharnieren die op een metalen frame zitten. Dit is vaak robuuster en makkelijker te fixen. Controleer of alles soepel draait zonder weerstand.
Accessoires: de verborgen kosten
Een kamado is nooit 'af'. Zonder accessoires kun je niet optimaal koken.
Bij een kamado kopen bij 2 (tweedehands) is het slim om te kijken wat er allemaal bij zit. Een kamado zonder roosters, zonder regenkap en zonder asopvanger is eigenlijk onbruikbaar. Vraag de verkoper wat er precies bij de deal zit.
Let specifiek op de kwaliteit van de accessoires. Veel mensen kopen goedkope namaak roosters van aluminium of dun RVS.
Prijsindicaties per merk
Deze buigen door onder het gewicht van een grote brisket of een zware pan.
Zoek naar gietijzeren roosters of dik RVS (minimaal 5 mm). Deze houden hitte beter vast en geven die mooie grillmarks. Ook een kamado thermometer is essentieel. De standaard thermometer in de dome is vaak onnauwkeurig.
- Big Green Egg Large: Nieuw €1200. Tweedehands (goede staat) €700 - €900. Als accessoires erbij zitten, mag het richting de €900.
- Kamado Joe Classic II: Nieuw €1100. Tweedehands €600 - €800. De Classic III is iets duurder.
- The Bastard Large: Nieuw €1000. Tweedehands €600 - €750.
- Goedkope merken (bijv. Grill Guru of budgetmodellen): Nieuw €300 - €500. Tweedehands €150 - €250. Let hier extra op de kwaliteit van het keramiek.
Vraag of er een digitale probe (zoals een Thermoworks of een goedkoper merk) bij zit. Om je een idee te geven van de marktprijzen:
Deze prijzen kunnen fluctueren op marktplaats. Als iets te mooi lijkt om waar te zijn (bijv. een Large Egg voor €400), is er vaak iets mis met het keramiek of de veren.
De valkuilen van goedkope merken
Je ziet ze steeds vaker: de ultra-budget kamado’s bij bouwmarkten of discountwinkels. Ze zien er vaak hetzelfde uit als de grote merken, maar er zit een wereld van verschil in.
De keramische wand is bij deze modellen vaak veel dunner. Dit betekent dat de BBQ harder moet werken om op temperatuur te blijven, en je verbruikt meer houtskool. Ook is de levensduur vaak beperkt tot een paar jaar intensief gebruik.
Het gewicht als graadmeter
Een ander probleem is de pasvorm. Bij een Big Green Egg sluit de deksel perfect aan, mede dankzij het gewicht.
Bij goedkopere varianten zie je vaak dat de deksel niet perfect aansluit. Lucht lekt naar binnen, waardoor de temperatuur onstabiel wordt. Tijdens een low & slow sessie van 12 uur voor een pulled pork wil je niet dat de temperatuur opeens met 20 graden stijgt omdat de wind onder de kap gaat. Neem een weegschaal mee of vraag het gewicht op.
Een kwalitatieve kamado (zoals een Kamado Joe of Big Green Egg) weegt voor een medium model al snel 50 tot 70 kilo. Dit gewicht komt door het dikke keramiek en de stevige onderbak.
Een budget model weegt vaak maar 30 tot 40 kilo. Is de kamado licht? Dan is de wand dun en is de isolatie slecht. Je zult merken dat je bij wind en kou veel meer moeite moet doen om de temperatuur laag te houden voor bijvoorbeeld ribs.
De checklist voor de aankoop
Voordat je het geld overmaakt of contant betaalt, loop je deze lijst na.
- De Dome: Geen barsten of scheuren. Check de rand waar de deksel op rust.
- De Bodem: Check de asopvanger en de bodem. Zit er geen roest op de metalen onderdelen?
- De Veren: Blijft de deksel openstaan? Zijn de veren gebroken?
- De Roosters: Zijn ze doorgeroest of gebogen? Gietijzer is het beste.
- De Thermometer: Werkt deze nog? Is hij vervangbaar?
- De Accessoires: Zit er een regenkap bij? (Essentieel voor de levensduur).
- De Brandstof: Vraag welke houtskool gebruikt is. Goedkope blokjes houtskool kunnen zwavel bevatten en de kamado aantasten.
Zie het als je APK voor de kamado. Als er één punt niet klopt, moet je goed onderhandelen of de koop annuleren.
Heb je deze punten gecheckt? Dan weet je dat je een goede koop doet.
Conclusie
Een kamado kopen bij 2 (tweedehands) is een slimme zet voor je portemonnee, mits je oplet.
De grote merken gaan een leven lang mee, zelfs als ze tweedehands zijn. Het keramiek is duurzaam, maar de metalen onderdelen slijten. Die kun je vervangen.
Het voordeel van een tweedehands Big Green Egg of Kamado Joe is dat de vorige eigenaar vaak al de kinderziektes eruit heeft gehad. De eerste jaren van een kamado zitten vaak in het 'inbranden' van het keramiek.
Een tweedehands exemplaar is vaak al perfect op temperatuur te krijgen. Neem de tijd voor je aankoop.
Bezoek de verkoper, inspecteer het apparaat grondig en onderhandel waar nodig. Met de opgeslagen euros kun je vervolgens investeren in topkwaliteit vlees en de beste houtskool. Zo start jij je kamado avontuur met een prachtexemplaar, zonder de hoofdprijs te betalen. Veel plezier met roken, grillen en bakken!